• Notas de Cata

Notas de Cata

 

En la expresión olfativa, predominan las notas cítricas de pomelo y maracuyá, sabores muy delicados que se acompañan por notas de especias donde destacan el enebro y el cardamomo, así como la pimienta rosa, el anís estrellado y las hojas de salvia. A continuación, la tierra nos transmite aromas como el hinojo, el regaliz, el cilantro y el jengibre, los cuales se envuelven finalmente con notas florales que aporta el azahar y que se equilibran con la salinidad que se extrae de las algas de nuestro océano. En el paladar, las notas especiales de cítricos se expresan de forma redonda y suave, con agradable persistencia, siempre manteniendo el sabor seco digno de un gran London Dry Gin.

Consumo

En el Gin Tonic, el sabor es muy elegante, aromático y persistente y alcanza su mayor esplendor si se acompaña simplemente de dos cáscaras de pomelo o una cucharada de maracuyá. Grande en la combinación de cócteles tradicionales e innovadores, así como tomado sólo. Como todos los productos de alta calidad, el Gin 72 se supera si se consume en buena compañía…

  • Los botánicos

    1 – Bayas de enebro
    2 – Pimienta rosa
    3 – Maracuyá
    4 – Hojas de salvia
    5 – Cilantro en grano
    6 – Jengibre
    7 -Regaliz
    8 -Hinojo en grano
    9-Apio
    10-Anís estrellado
    11-alga Wakame
    12-Azahar
    13-Cardamomo verde
    14-Cáscaras de limón
    15-Cáscaras de lima
    16-Cáscaras de pomelo

  • gin72 botaniche

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